第72章 翩翩茶士龙井香（五）（3/3）
说，才为难其用以测其知晓多少，不期其能答出，更未曾想到其对答如流，现下汐媛已是有了偏向之心。
“请士演之，敬。”汐媛端坐，轻摆平袖做出请的动作。
“谢。”胡宸宇再次合手一拜，以示演茶之始。
宸宇连日来为演茶之便，皆身着窄袖合衫，不似之前城中所着松衫宽袖，不过亦是素衣白衫，不沾尘泥之样。
演茶起，胡宸宇不紧不慢地拾起碗中木勺，取出适量龙井放于碗中，后用竹碾将之研碎成末。
茶士扶碗、匀力静磨，待毕后观之，茶粒均匀细致，堪称上佳。
碾毕，茶士又取过小勺将茶末均匀分入各个茶盏之内，后转以釜烧水，微沸初漾时取之入壶。
沸水毕，致此一切准备就绪。接下来便是演茶之精华所在，击汤入盏，点茶成香。
宸宇以礼之式坐，缓提壶起，将沸水由侧渐入茶盏，同时辅之以茶筅击打茶汤，指绕腕旋，使得茶泡显而浮于汤面。观之，茶不发立，水乳未浃，上下透彻，云雾渐生，茶香四溢。
且看当前，宸宇动作其美，举手投足优雅至极。
水至半盏，筅退而改置壶于杯正上，细流水，手轻挥而吟咏道：“寻友未果京中游”。水至盏中八分满而佳，咏诗之声与水同停。
以此法依次成剩下三盏，配以诗咏：
“城外竹林阅茗幽”
“龙井龙跃天水轴”
“还请共登茶香舟”
合起来即是：
寻友未果京中游，城外竹林阅茗幽。
龙井龙跃天水轴，还请共登茶香舟。
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