第一百三十三章 惊人厨艺！（1/2）
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今天沈浪大展身手，好好的为绾绾做了几道菜。 当他把那些大盘小盘的菜肴端出来时，绾绾直接看花了眼，她就算相信沈浪会做菜，也没想到他能做的这么好呀！一阵阵浓郁的香气从饭桌上飘来，每一道菜肴看起来都是那么的引人垂涎。尤其是一道主菜鱼，说是大师水准都不为过，那盘底用洁白的洋葱片做底衬，炸的金黄的大黄鱼上有着翠绿欲滴的芥蓝心贴身，而又撒了小葱和香菜做点缀，使得白、金、绿三色相互映衬，光是菜色就让人眼前一亮。“这，这真是你做的？”绾绾呆呆的问。“呵呵，那还能有假？”沈浪笑着分给了她一双筷子：“姐，待会儿先尝尝这条鱼，我专门为你做的，希望你喜欢。”绾绾脸一红，接过筷子，心里比蜜还甜。不知为什么，从学生时代向她大献殷勤的男生就有很多，可从没有任何一个人像沈浪这般的讨好，让她受用。她拿着竹筷缓缓地夹了一块鱼肉，刚要将肉送入嘴中时，忽然娇躯一颤，不可思议的盯着盘中的黄鱼。只见鱼肚子上被她夹破的地方，一股清泓汤汁夹裹着热气和奇香缓缓淌出，汤汁中有着一粒粒晶莹剔透的小珍珠丸，亦动亦静的美味在光彩氤氲间宛若一幅泼墨山水画，沈浪的惊人厨艺就在这汩汩流动中展露无遗！“这，这鱼肚子里，怎么还会有珍珠？”绾绾惊喜道。“呵呵，一点小技巧而已，不过这珍珠也正像姐，故意掩藏色彩，拳拳真心诲人不倦，但内心又是那么的善良纯洁。”沈浪笑道。绾绾顿时脸一红，知道这家伙指的是什么，心里却更加感动了，自己的苦心被人理解，差一点就要热泪盈眶，不过她还是强忍住了，在底下狠踢了沈浪一脚丫子，故意板着脸嗔道：“去！不正经，跟谁学的油嘴滑舌？”而后她又将鲜嫩雪白的鱼肉放入口中，又用汤匙舀了一勺清汤细细品尝。这鱼肉入口即化，没有一丝鱼腥味，鲜嫩无比；而那鱼腹中的清汤，看起来淡如茶水，尝起来却鲜美醇厚，鲜香的味道冲击味蕾，回味无穷！“唔，真的……真的是太好吃啦！”绾绾忽然后悔之前怎么就没让沈浪早点做菜了，而现在越发舍不得他离开，否则自己再也吃不到这么好吃的菜了怎么办？她闭上温润的眸子，仔细回味了那鱼肉好一会儿，才恋恋不舍的睁开眼睛，望着沈浪道：“沈浪，你这道菜叫什么名字？”“呵呵，灌汤黄鱼，味道还行吧？”沈浪笑眯眯的问。这菜也就是王锅师叔所会的三万六千道美味佳肴中的一味，而且还是最简单的一种，不过看着绾绾那心花怒放的模样，沈浪也就知道自己的目的达成了！要留住一个女人的心，就先留住她的胃，现在看来，绾绾怕是以后也忘不了自己喽！“那你能不能教我做？”“行啊，只要姐不嫌麻烦就行。”沈浪嘴角带着一抹浅笑。绾绾立刻兴冲冲的跑回自己的闺房，拿出纸和笔来，眼巴巴的望着沈浪，“你说吧，我记下来！”“嗯！那先说这道菜的用料吧，首先得有新鲜大黄鱼一条，然后白酒、食盐、芥蓝、洋葱若干，这些材料用于调味和腌制。汤汁用燕窝、鱼翅、裙边、鲍鱼、海参加清鸡汤熬成，最后以香菇汁煨入调味。”绾绾一开始还认认真真的写着，可随着沈浪把这些材料说完，她就已经瞪大了眼睛，不可置信的再看看那条鱼，就这一道菜，居然这么费劲？沈浪顿了顿，继续开口笑道：“这道菜最难之处有三点，第一是整鱼的脱骨，第二是汤汁烧制，第三是灌汤煎炸烧。”“整鱼脱骨，在鱼的嘴腮处要划小口将腹中物取出，然后掀起鳃盖，把头和脊骨连接的部位斩断，再用平刃钢刀从鳃中伸进鱼体内，紧贴鱼刺慢慢向鱼尾推进，使鱼刺和鱼肉分开。最后从鱼尾处将尾骨敲断，通过腮部取出鱼刺。”“再说汤汁烧制，用燕窝、鱼翅、裙边、鲍鱼、海参等众多山珍海味加上好清鸡汤熬成，香菇榨汁，待汤熬好后煨入其中入味。”“而最关键的灌汤煎炸烧，要将清汤从鱼口灌入，封口后两面轻煎，烹入白酒，加盖稍焖。添些沸水，放入葱姜
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