第121章 发面！做包子！（1/5）
“吃肉包子喽！”
王小花清脆的欢呼声，像一颗投入平静湖面的石子，在南锣鼓巷五十号的小院里荡开了一圈又一圈的喜悦涟漪。
她拉着王小牛的胳膊，原地又蹦又跳，两根扎得整整齐齐的小辫子在空中甩来甩去，满脸都是对即将到来的美食最纯粹的向往。
王小牛也咧着嘴，嘿嘿地笑着，眼睛都眯成了一条缝。下午推了半天石磨，虽然以他如今的体力根本不算什么，但那种重复劳作的枯燥感，在“大肉包子管够”这句承诺面前，早就被冲刷得一干二净，只剩下满满的期待。
王小虎看着弟妹俩这副小馋猫的样子，心里头被一种温热的情绪填得满满当当，比冬日里喝下一碗热汤还要熨帖。他觉得，自己穿越过来这两年多，吃过那么多苦，冒过那么多险，为的不就是眼前这一幕吗？
为了弟妹脸上这种无忧无虑、发自内心的笑容。
“走，都去洗手！”王小虎笑着揉了揉两个小家伙的脑袋，然后率先端起那一大盆雪白细腻、堆得像小山一样的面粉，大步向厨房走去，“今天，哥让你们见识见识，什么才叫真正的肉包子！”
厨房里，灶台被王小花擦得锃亮，能映出人影。各种锅碗瓢盆，也都分门别类地挂在墙上、摆在架子上，整整齐齐，透着一股过日子的烟火气和秩序感。
王小虎将沉甸甸的面盆稳稳地放在案板上，那“咚”的一声闷响，仿佛是丰收的号角。他心念一动，从灵草空间里，取出了早就准备好的馅料。
一大块足有五六斤重、肥瘦相间纹理分明的灵玉猪后腿肉，这是空间里第一代灵玉猪的杰作，肉质紧实，蕴含着淡淡的灵气。还有一把在灵泉边上种的、刚掐下来还带着露珠的翠绿小葱，葱香浓郁，辛辣中带着一丝清甜。
“小牛，你来剁肉。”王小虎将猪肉放在一块厚实的枣木砧板上，递给了弟弟一把沉重的菜刀。
“好嘞，哥！”王小牛兴奋地应了一声，接过菜刀。他早就想试试了。
只见他深吸一口气，马步一扎，手腕翻飞，那把在普通人手里重逾千斤的菜刀，在他手中却轻巧得如同玩具。
“铛铛铛铛铛——！”
一连串密集如雨打芭蕉般的脆响在厨房里回荡开来。王小牛的动作极快，只见刀光不见人影，那一大块猪肉在他的刀下，迅速地由块变条，由条变丁，最后化作一滩细腻的肉糜。整个过程，不过短短一分多钟，砧板上甚至没有溅出一点肉末。
王小花在一旁看得眼睛都直了，拍着小手给哥哥叫好：“二哥好厉害！”
王小虎满意地点了点头。他现在已经不单纯是教弟妹修炼，更是在教他们如何将这份超凡的力量，运用到生活的每一个细节里去。能开山裂石是本事，能用同样的力道剁出一盘好肉馅，更是本事。
“小花，你来切葱。”王小虎笑着递给妹妹一把小巧些的刀。
王小花也有样学样，学着哥哥的样子，小心翼翼地将小葱切成均匀的葱花。她的动作虽然慢，但极为认真，每一段都切得差不多长短。
兄妹三人分工合作，很快，馅料就准备齐全了。
王小虎取来一个大陶盆，将肉糜和葱花倒进去，又从旁边的小罐子里，舀了两大勺雪白的盐，最后，他拿出一个小巧的酱油瓶，倒了些许自己用乌香果和灵豆酿造的提鲜酱油。那酱油色泽赤红，质地粘稠，一倒出来，一股无法形容的鲜香就瞬间弥漫开来。
“来，小牛，考验你手上功夫的时候又到了。”王小虎把一双竹筷递给弟弟，“顺着一个方向，用力搅，把肉馅搅得上劲。”
王小牛接过筷子，嘿嘿一笑，手臂肌肉微微鼓起，开始飞快地搅拌起来。那双筷子在他手里，简直搅出了残影。陶盆里的肉馅，以肉眼可见
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