第305章 餐馆老板的用意（1/4）
没过多久何凡面前的桌上就摆满了七道菜式，迎面而来的香气让何凡蠢蠢欲动，旁边的王子杰跟吴旭涛也不禁咽了一口唾沫。
本来肚子就有些饿了，这菜肴的香气进入鼻子，实在是让人嘴馋。
除了最开始餐馆老板端上来的荷花粥、冰糖莲子羹、糖醋鲤鱼之外，桌上还有另外四道菜肴。
分别是湖菜鸡块跟坛子肉、草包包子还有四喜丸子。
第一道湖菜鸡块里的湖菜是指旧时泉城大明湖所产的茭白、蒲菜、白莲藕、莲子、白荷花这五种植物。
茭白是水声植物菰的嫩茎，其质地嫩脆，营养更加丰富。
而蒲菜乃香蒲之嫩芽，它的形状似菱，其味似笋。
荷亦称莲，其茎（藕）、果（莲子）、花（荷花）、叶（荷叶）在泉城菜中占有很重要地位。藕有七孔，肉白味甘。
莲子，莲房中所出，去其皮可食。
而湖菜鸡块集大明湖名蔬于一体，再配以鸡脯肉，佐料以精盐、酱油、葱椒绍酒、味精、葱、姜、蒜等调味，构思新奇，制作精细，鲜嫩爽口，清香不腻，是时令很强的名
至于第二道坛子肉，这也是金陵的一道名菜了，据餐馆老板介绍，他祖上以前就是靠这道菜养活了一大家子的人，至于是真是假何凡就不得而知了。
这道坛子肉的特点是色泽红润，汤浓肉烂、肥而不腻、口味清香，何凡吃了一口顿时有些收不住嘴，又接连夹了几块放进嘴里。
何凡平常并不是很爱吃这种肥肉，有时嘴馋也就吃个一两块而已，可今天这道肉做得实在好，让他有些爱不释手。
而且刚才听旁边的那个旗袍美女说过，这几道菜还都是这餐馆老板自己下的厨。
想到这何凡顿时就给老板比了个大拇指：“老板，你这手艺绝了。”
真不是何凡吹嘘，这一段时间他是算是把自己的胃养金贵了，寻常五星级酒店的菜肴他都吃得有些腻了。
今天这小餐馆可谓是给了他一个惊喜，没想到在这里能吃到这么好吃的美食，还真是高手在民间呀，何凡心里感慨良多。
他忽然想到了罗宝，逗留金陵就为了那几口吃的，却不知与这几道人间美味错过了，估计让她知道了得急得跳脚。
“呵呵，见笑了，我也就会这几道菜而已，都是祖上传下来的！”
对于何凡的夸奖，餐馆老板已经见怪不怪了，毕竟尝过他手艺的食客没有一个不竖着大拇指称赞的，而且还有很多富商邀请他去做厨师。
对于餐馆老板说的话何凡也只是当成他谦虚而已，直接一笑置之了。
接下来可是还有重要的事情，何凡可没时间跟老板瞎掰扯。
重要的事情当然是品尝面前的美食了，他可是还有两道菜没有品尝。
草包包子跟四喜丸子，那摆盘的品相一看就让人食欲大开，何凡自然也不会例外。
夹起一个草包包子，看着面前的包子，何凡就想到了沙县小吃的小笼包。
在以前没有系统的时候，何凡可是沙县大酒店的常客，每次去那里必然会点一笼小笼包跟扁食。
张嘴咬下一口，顿时觉得口感松软、香而不腻，还有一股别样的清香夹杂随着汤汁流进了嘴里。
看来这就是刚才老板介绍的菏叶香味了。
刚才老板说这包子蒸的时候是用菏叶垫在底下的，所以吃的时候会夹杂菏叶的清香味。
品尝完包子，何凡又夹了个四喜丸子，这其实就是个狮子头，只是名字起
本章未完，请翻下一页继续阅读.........