第210章 新的挑战（2/2）
其中之一，而公司现在也开始面临挑战。
随着时间的推移，各行各业都冒出了很多竞争者。
有的公司发展的特别快，其中餐饮业是最多的，很多人看见他的餐厅火爆能赚到钱。
就在离他餐厅不远的地方又开一家，太平也是仿照着他的，差不多的菜品名称，差不多的价位。
只是火候上感觉要差那么一些，所以整体来说，虽然有竞争，但还不是严重的竞争。
不过就算这样也要拉低业绩，毕竟消费者只有那么多，餐厅越多，竞争就越大。
相互之间也就更加的注重品质和服务，对整个行业有好处，但对彼此都没好处。
面对这样的状况，刘建成就特别的找到傻柱，对他说：“柱子兄，”
“老板，干吗呀？还是叫我傻猪，听起来舒服。”
傻柱大大咧咧的说道，刘建成笑嘻嘻的说：“你好歹也是餐厅后勤主管，在院里还行，在这里叫不合适。”
“有什么不合适的？咱公司谁不知道我是傻柱呀？”傻柱哈哈的笑着说：“但话说回来，知道我是傻柱，也不是每个人都敢当面儿叫我傻柱。
院里的人我喜欢他们这么叫，但公司其他人我就不太喜欢了，至少我有名字，有职务名称，是吧？
谁都可以乱叫我的小名儿，我成什么啦？”傻柱说完自己都笑了。
傻柱笑了不重要，刘建成很郑重的对他说：“你发现没有？咱每家餐厅的周围都用冒出一些餐厅，他们对我们餐饮连锁有限公司的冲击，还是非常大的。
咱们要想立于不败之地，除了价位，就得在品质上下功夫。
让厨师们在平时炒菜的时候，要多注意，要以最佳的状态弄出最好吃的菜，无论怎么样，都要把品质抓上去。
别人只是一家店，咱是十几家连锁店，有些规模还挺大，一旦经济效益不行，会引起连锁反应，后果不堪设想。
所以必须引起足够的重视，拿出12分的精神，把这些竞争者一个一个的给我战胜他们。”
“老大，我明白了，以后我除了更多的研发新菜品，还每天对每一家餐厅后厨进行细致的检查。
咱原材料采购是统一的，因为量大这方面价格比别人低，所以我们不怕竞争。
另外咱是连锁店，有实力摆在那儿，只要咱内部不出问题，不自己跟自己过不去，咱就不可能让他们打败。”
傻柱对这件事还是很重视的，也知道餐厅的后厨，关系着餐厅的生存和发展。
而且除了刘建成找他谈，于小柳也找他谈过，让啥柱更加敏锐的感觉到，公司对这件事很重视，而且确实已经遇到了挑战。
挑战性还比较强，所以必须拿出全部的精力去应对。
当于小柳对傻柱说的时候，傻柱同样很坚定的点头，表示绝不松懈。
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