第567章 认证资格（下）
“万老板，久仰大名啊。”当万石被请进面为天后厨，面为天总厨郭云听说他的名字后，马上笑道。
万石一听郭云这话，就知道对方听说过他，并且也知道他是万客来的老板。
事实上，万石之前也曾特意在网上查过面为天的资料，得知面为天在江城开了二十年左右，属于一家老店，而这家店的总厨郭云，同时还是这家店的老板。
换言之，郭云和万石一样，属于自己开店同时自己也是厨子的那一类。
郭云今年六十岁了，据说还曾当过某一届华夏厨王大赛湖北分赛场的评委，在江城美食圈名声不小，不在张政之下。
“郭总厨听说过我吗？真是荣幸之至！”正所谓花花轿子众人抬，郭云一上来就吹捧万石，万石自然也不是不懂事的，于是马上笑着回应道。
听见万石说荣幸之至，郭云顿时也开心了：“万老板年纪轻轻，就已经是江城厨王争霸赛的冠军，开的万客来生意又那么红火，我怎么可能没听说过呢。你这是从江景无双酒店过来的？”
“是的，我准备今天就把参赛资格拿下来，所以在江景无双酒店拿到认证后，马上就过来了，然后再去离面为天最近的第三个认证餐饮点，之后是第四个。”
“嗯，我也觉得你拿到参赛资格难度不大，那我就提前预祝你在这次华夏厨王大赛中取得好成绩了。”
“谢谢郭总厨的祝福，我会努力的。”
“好的，话不多说，那我就出题了，万老板？”
“好的。”
郭云清了清嗓子，这才又道：“我们面为天以做面食出名，所以考核题目当然也和面食有关，万老板你就做一下酸菜包子吧，我听说万客来的酸菜包子挺好吃，今天也让我尝尝你的手艺。”
“好的。”
洗了把手，万石在郭云专门划出来给选手用的案台上，开始制作酸菜包子。
首先依旧还是筛面粉，然后揉面，等着面团醒发，在面团醒发的时候，他用郭云提供的酸菜做起了酸菜馅。
因为是别人提供的酸菜，所以比起万客来的要差一些，但品质也还算可以，万石按照这个酸菜的酸度和自己做酸菜包子的习惯加了一些调料，然后充分混合，就做成了馅料。
等到面团醒发好了，万石打开了蒸汽机，然后就开始包包子，一共包了五个。
而当他开始包包子时，郭云一直古井无波的眼神直接变了。
“好家伙，这个小老板包包子的手法还真是老到，每个褶子的大小一模一样，包子成形后也是规则的圆形，单从这份手法，他就够资格参加华夏厨王大赛！”
少倾，万石做的包子好了。
郭云尝了尝，发现这个包子的面皮发的非常好，里头的馅料也配比的十分合理，吃着让人很舒服，比起他本人做的也就差了一线而已！
作为一个学白案学了近五十年的人，这让郭云十分震惊！
郭云仔细一回忆，貌似自己能把酸菜包子做到这个程度时，已经三十岁了吧？
“666，万有福有个好孙子啊
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