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第十一章 家中来客(2/3)

吃的也是不亦乐乎。

四妹苏婷玉吃到一半才想起,大姐还没吃呢,小声呢问:“大姐不吃吗?”

其余人这才发现,光顾自己吃了,苏婉玉可是一口没吃呢,于是全都住了嘴,要给苏婉玉留着。

不是苏婉玉无私,还真的是她不爱吃这糕点,好说歹说的,妹妹们才相信自己是真不爱吃,这才放心大胆的吃起来。

只不过最后,赵氏还是给苏婉玉留了一块。

苏婉玉心里暖暖的,赵氏是真的疼爱苏婉玉这个女儿。

小声的在赵氏耳边说了句“谢谢娘。”,苏婉玉就溜进厨房了。

苏婉玉今天打算做木须肉和肥肠炖豆腐,主食是葱油饼。

首先是处理肥肠,这肥肠一定要洗干净,不然又臭又腥。

苏婉玉抓了一把面粉使劲的搓肥肠上的油和污渍,再加点醋,继续搓,感觉差不多干净了,最后用盐水泡一会。

把猪肉切成肉片,放到一旁,苏婉玉着手做葱油饼了。

面粉是半烫面,一半热水一半凉水,加点盐,反复加水,均匀揉搓,直至成为一个光滑的面团,盖上一块布,开始醒面。

面团醒好,切成大小一致的剂子,擀成圆面皮,刷一层油,撒上葱花,卷成由上而下堆叠的面团,擀成薄饼,放入锅中烙。

葱油饼快出锅的时候,胡大娘拿着豆腐上门了。

“赵家妹妹,在吗?”

“是嫂子啊,快进来!婵玉快给你婶子倒杯茶!”赵氏热情的招呼道。

“早就想来看看你,但是我家你也清楚,摊子实在走不开。”胡大娘有些愧疚的说。

“嫂子和我客气啥,我家相公去世的时候要是没有嫂子帮忙,妹妹还不知道该怎么办呢。”赵氏想到,当初家里刚出了事,胡大娘就过来忙前忙后,这点恩情她是记在心中的。

“瞧你说的,一个村的,互相帮忙是应该的。”

“婶子,请喝茶。”

胡大娘看了看苏婵玉,刚刚在牛车上她就觉得有些面生,想到赵氏娘家的破事,心中已了。

“这是你家二姑娘,婵玉吧,长大了,模样是越发俊俏了。”

苏婵玉不太习惯别人的夸赞,冲胡大娘笑了笑,便躲到灶房帮苏婉玉了。

“嫂子别见怪,我家婵玉性子内向,脸皮薄”

胡大娘拍了拍赵氏的手,“老二回来,也算是了却你心中一桩事。”

“嗯,只是可惜我家大郎不在了”提起苏大郎,赵氏难免悲从心中起。

“日子还要继续过,为了你家这几个闺女,妹妹你可要坚强啊。”

“嫂子放心,我就是拼了命也会把几个孩子养大的。”

胡大娘知道说起赵氏心中痛,连忙笑着说:“瞧和你聊的,差点把正事忘了,还得给你家大姑娘送豆腐呢,婉玉是在灶房吧,我去拿给她。”说完,和赵氏起身去了灶房。

一进门口,胡大娘就闻到一股葱油飘香,“大侄女,你在捣鼓啥好东西呢?”

苏婉玉一看到是胡大娘,笑着说“婶子来了,我在做葱油饼,快尝一块,刚出炉。”

胡大娘掰了一块饼子,不由惊呼,“这也太香了吧,妹子你快尝尝!”

赵氏也好奇这葱油饼啥味道,咬了一口,也是赞叹道:“婉玉,你是怎么做的?咋这么好吃。”

刚出炉的葱油饼外酥里嫩,咸味适中,咬一口,热气直冒腾。

“哈哈,仙人自有妙计。”苏婉玉俏皮的说。

“这鬼丫头!”

“哈哈!妹子,你家老大这机灵劲儿也不知道像谁了,我们还是出去等着你闺女做好吧。婉玉,豆腐给你放着了。”

“谢谢婶子
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