第一百五十三章 离间(2/4)

来这里根本就不是来学习做点心的,但最起码也要装的像一些,不能让凌嫣冰对她起疑,这样会妨碍她那个离间计划的实施。

“嫂子,为什么还要往面粉里面加一点盐?”官馨沐不禁问。

“是这样的,加了盐,会让面团有一定的硬度,做起来的点心也会更加有嚼劲,好吃。”凌嫣冰连忙解释道,其实这些也都是她以前在书上看到的,后来也曾经实践过几次,的确管用。

“那牛奶跟鸡蛋呢?”官馨沐接着问,俨然一副谦虚好学的样子。

“加上鸡蛋会让点心放在烤箱内烘烤的时候色泽更好一些,点心的色泽好,吃起来的时候也会更加有胃口,至于牛奶会让点心有一种奶香味。”凌嫣冰很耐心地讲述,的确不失为一个敬业的好老师。

“原来是这样,嫂子你懂得真多。”官馨沐一口一个嫂子,叫得可亲切了,谁能看得出她其实是包藏祸心,居心不~良。

“待会儿等面和好之后,我们就可以开始了。”凌嫣冰笑着说道。

凌嫣冰的举动让官馨沐觉得很奇怪,关于凌嫣冰的底细她也查过,她是凌万里的小女儿,凌家不只是市的名门,凌氏集团也是一家有名的上市公司。

为什么她居然还会做糕点,名门之后不都是千金大小姐吗?这样的人不是都应该要衣来伸手饭来张口的吗?怎么可能自己会亲自到厨房做点心?真搞不懂!

对于凌嫣冰的身份,官馨沐也是羡慕得很,虽然她是被官青云给领养回官家,但很多人都知道她是官青云领养回来的,所以根本就不曾将她给放在眼里面。

很快面就和好了,凌嫣冰按下停止按钮,将面团从机器内取出来。

她还是很有耐心的,“馨沐,其实做点心很简单的,记住几个步骤,掌握好火候,就一定可以做出可口的点心的。”

官馨沐故意谦逊地一笑,“嫂子,我没有你那么聪明,所以学起来的时候也会很慢的。”

凌嫣冰从玻璃柜内将之前做好的原料拿到了面板上,然后将面团揉细,揉成一个长条,然后用小刀将面团均匀地切成小剂子,将小剂子揉圆之后再按扁,然后拿起小擀面杖将按扁的小剂子擀成不薄不厚的面饼。

凌嫣冰拿起汤匙挖了一小勺绿豆沙放入了面饼内,然后将口收紧揉圆,“其实做这个是不需要天赋的,你试试。如果喜欢别的花样,还可以自己随便捏制,记住别太大力,要不里面的馅儿可能会流出来的。”

“好啊,我这就试试。”官馨沐在旁边洗了洗手,挽了一下衣袖,也开始动起手来。

她学着凌嫣冰那样子将小剂子按扁,然后用小擀面杖将小剂子擀成不薄不厚的面饼,然后试着用汤匙舀了一勺肉末放进了面饼内,然后小心翼翼地将口收紧。

虽然小时候官馨沐也曾经看到过妈妈做点心的样子,但那都是很久以前的事情,早就忘得一干二净,让她亲手做还是有些生疏的,她用力太大,收口的时候没有收紧,反而将肉末都挤了出来。

“我好像太用力了。”官馨沐尬尴一笑,原本她以为会很简单的,原来并没有想象中那么简单。

凌嫣冰淡然一笑,“没事,你这只是做第一个,多做几个,就会好了。”

“嗯,我会继续努力的。”说着官馨沐便又开始了尝试。

凌嫣冰从货柜上取来了几个不同形状的模具,然后递到官馨沐的面前,“馨沐,你可以试试用这些做好的模具,将揉好的面团放进模具里面,填满空子,然后再扣出来就可以了。”

边说着,凌嫣冰也拿起一块面团,将其揉圆后放入一个印有玫瑰花图案的模具内,将模具填满后,然后便用力地扣在了面板上,很快一个有着独特玫瑰花图案的点心就出来了。

“这个简单,我
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