047:此处你的温柔(1/2)
那你会做什么菜啊,我低着头问他,恰到好处的光线照在他的脸上。
感觉到一道柔和的目光,缓缓道来:我最会的还是煲海鲜粥和清蒸鱼,很小的时候我奶奶就经常带着我去海边捉螃蟹,然后捉鱼,我们经常带着桶出去,海边退潮后一些鱼被潮水推到岸边后,我们就直接去捡着,总是有很多收获。”
“那一定很好玩。”
“是啊。那个时候多好玩啊,在海边无忧无虑的。”他答道。
“可惜在没有这样的好时光了。”说完这句话的同时,他的眼光同时暗淡了下去。
若无其事的帮奶奶摘起了菜来。
“我想尝尝你的手艺。”
我低着头,默默的看着他的后脑勺说道。
沉默了一会,他说:“我看有什么可以给我做的,我再做给你吃。”
没有在抬头。
好像是极力在隐忍着什么。
我蹲下来,帮他慢慢的摘好菜,奶奶的动作比我们还麻利,大概是常年做饭劳作的原因,比起我们这些不怎么做菜的人来说,反而更加利索。
随后我看厨房的桌子上摆了不少的食材,有牛肉,鸭肉,鱼,豆腐和其他的一些蔬菜。
厨房的灶台,还保留着我很小的时候记忆中的模样。很高很高的灶台,加上两口很大的锅,平稳而又稳固的镶嵌在灶台的中间,上面留有一根很大的通气的烟囱,下面两个锅中间分别都有一个可以烧柴火的地方,靠墙的地方还有一个很大的堆放柴火的地方。
这么望过去,柴火被整整齐齐的堆放在角落里,外面还有一个和灶火台齐平的地方,刚好人可以做在堆放柴火的外缘。
虽然是老式的家具和摆设,都被收拾的整整齐齐,干净而又整洁,显示出了住在这间屋子里面的主任对待生活的态度。
缘边上放着两块抹布式样的坐垫,一看爷爷奶奶就是很精致的人。
我记得我们家里也是这样的。
很小的时候,人还没有灶台高,却总是喜欢看着妈妈炒菜,于是,她给了我一条小矮凳,我就靠着这把凳子,人站在上面,可以稍微高出一个头,站在我们家的灶台上,看着妈妈用铲子在锅里四周中间翻动着,放下去的生菜总能在她的手里面变化出不同的花样。
左边一口炒菜的锅,右边一口煮饭的锅,一左一右搭配,菜吵熟了,饭也一起熟了。时间搭配的刚刚好。
最喜欢的便是那大锅里面的锅巴,妈妈知道我喜欢吃,总是将米放入大锅里面,饭煮的久一些,焖久一些,待揭开锅已经有饭香扑鼻而来。
妈妈总是给我留有很多锅巴,她和爸爸两个人尽量将上面的饭菜吃完,给我一个人挖个大洞到的锅底,那个时候我觉得自己是天底下最幸福的人,因为有锅巴可以吃。
无论零食也好,其他也好,都比不上锅里的锅巴,咬起来脆脆的,心里油然而生衍生出了幸福感。
灶台旁边还有一个火炕,等一到冬天,在四面透风的墙里,爸爸妈妈还有其他喜欢来串门的人,最喜欢围绕着这个火炕团团坐着,除了靠墙壁那一块,三面都坐满了人。
乡里邻居最爱唠嗑这种八卦还有十里八里传来的各种各样的小道消息。内容五花八门,谈论起来总是津津论道,在没有手机的岁月里,便是觉得时间也很容易被打发。
放柴火的地方,妈妈还会将自己栽种的红薯放在里面埋着,一到冬天变拿出来,用烧着的大火将红薯埋在火堆的下面,边烤火边等着红薯熟透,然后拿出来,可以撕开外面一层,变成现在街上的烤地瓜。小孩子总是嘴巴馋,即使很烫,刚才从火里面拿出来,等不及放到外面凉一凉,三下五除二将它剥了皮,塞进嘴巴里,仿佛享受着这时间难得的美味。
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