第五十五章 农闲时光4（2/2）
紧。
放到生好的火里去烧。一边烧，一边看表。同时发现一个新问题。就是放在火里的竹筒不好翻动。如果不翻动火就一直烧一侧，另外一侧却烧不到，很快竹筒的一侧就要被烧坏了。赶紧拿火钳来夹着竹筒翻。
解决了翻动，又发现一个问题。竹筒里的水烧开了，水蒸汽需要排泄出来，但是没有预留排气孔。所以，在压力作用下，包谷芯棒的内芯被慢慢地挤压出来了，带着压力的水蒸气冲出来差点儿烫到人了。
好不容易烧好了，夹出来用湿帕子包着，用刀劈开。哇，香，实在是香。竹筒饭的清香混合着腊肉的香味儿，确实与众不同。
俊哥儿迫不及待地用手指抠起一块就吃了起来。忙说：“好吃，好吃。好烫，好烫。”
总结经验，加以改进。一是用石头砌一个简易的火炉，炉口用泥巴做成三个对称的圆弧状。其实很简单，做的时候拿竹筒按个印子就可以了。二是用细铁丝把包谷芯棒的内芯刺起若干小孔，方便水蒸气排出来。三是把米和肉的数量略微减少，水的分量增加，但是不能加满。
做好准备工作，六个竹筒同时上火。悠哉悠哉地，半个多小时过去了。竹筒一侧的水蒸气不再排出后，再小火慢烤五分钟。
完美的竹筒饭就这样成功了。
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