第199章 清蒸白鱼（2/2）
“好，那你就先尝尝吧。”赵玲微笑着将一副筷子递给兜兜。
兜兜拿起筷子上前瞧了瞧，青色的葱丝，银色的白鱼，下面一层薄薄的豆豉鱼汁，看起来非常完美，犹豫着该从哪里下筷。
陈墨提示道：“从鱼肚的位置下筷吧，那里脂肪多，鱼刺少，吃起来肉质最味美筋道。”
兜兜连忙点点头，从鱼肚的位置下筷，筷子一碰到鱼身，就陷入了进去，可见鱼肉蒸的很嫩。
夹起一块鱼肉放进嘴里，或许是因为有些烫，兜兜先是先呼了几口热气，接着才慢慢开始咀嚼品尝。
“怎么样？”老村长虽然没有尝，但起来还挺着急的。
伴随着咀嚼，兜兜的表情逐渐的变的惊喜起来。
“太好吃了！我从来没有吃过这么好吃的白鱼！”兜兜激动的叫了起来，“这鱼肉又香又滑又嫩，吃进嘴里就像是在吃豆腐一样滑嫩，但香味和口感却完全不同，比我自己烤的白鱼要好吃几十...不，上百倍！”
听了兜兜的话，围观的渔民们蠢蠢欲动。
老村长笑了，点了点头。
众人立即蜂拥而上！
仅仅几秒钟，盘子里连鱼骨头都没有了，只剩下了几根葱丝，好像在哀怨着孤独。
“哎呀呀，简直是...这真的是咱们太湖白鱼的味道吗？”
“太幸福了，原来太湖里有这么多好吃的食材。”
“那还要多亏这位陈小哥，不然谁知道这些食材怎么做才好吃呢。”
赵玲站在陈墨身旁，空举着筷子，斜了陈墨一眼。
“请问谁还有白鱼，我再多做几盘。”
......
“陈墨，我想请问，三白里的白虾，怎么做才好吃呢？”老村长来到陈墨身前，满怀期待的问道。
“老村长，其实这白虾的做法种类很多，不像银鱼和白鱼这样受限，但我知道一种非常特别的做法，能够充分体现出这白虾的美味。”
“哦？”老村长一听，连忙说道，“愿闻其详。”
“这道菜的名字，叫做酒呛白虾。把刚从湖里捞出来还鲜活乱跳的白虾放入有盖的玻璃器皿里，倒入白酒，上盖将其呛醉，大概10分钟左右，然后加入姜末、葱丝、红椒、细盐，搅拌一下即可食用。”
“还是生的，就能吃吗？”老村长讶然问道。
“放心吧，味道一级棒。”陈墨做出了一个“赞”的手势。
“湖生，湖生！”
“爷爷，我在呢。”
“把我房里珍藏的老酒拿来，给陈小哥做一道酒呛白虾。”
“好，我这就去！”湖生连忙向湖边的一处小屋奔去。
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