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翻炒。

然后下入酱油和黄酒。

这个时候，陈枫将火候调大，然后仿佛水，倒入白糖，因为刚才已经是加入过有味道的豆瓣，所以放盐的这个步骤陈枫就省略了。

要是继续再放盐的话，这道菜最后出锅的时候品尝的话，就会影响到口感了。

由于已经倒入大部分的配料，而且已经煸炒过一番，所以，此刻这道菜的香味其实已经开始接近顶峰。

浓郁的香味在整个房间内弥漫开来。

小蓝已经很难继续淡定地坐在座位上了，她晃荡着两条纤细的小腿，迫不及待地说道：“哇，小枫哥哥，你做菜的时候我已经忍不住想吃了，感觉光是从气味上闻起来，这道菜就会很好吃诶。”

顿了顿，小蓝看向慕容楚乔：“姐姐，你觉得呢？”

听到小蓝这么问，慕容楚乔的心里虽然比她还期待，但是表面上却装出一副高冷，甚至是有些不屑的模样，淡淡地说道：“不过是炒个豆腐而已，有什么值得期待的？”

小蓝却不以为然，她已经开始砸吧起小嘴，一脸期待地说道：“可是我感觉小枫哥哥炒出来的豆腐就是会比别人做出来的好吃啊。”

说着，她看向陈枫忙碌的背影，好奇地问道：“小枫哥哥，你这道菜要什么时候才能做好啊，我都已经迫不及待了呢。”

陈枫自然是听到了刚才慕容楚乔的话。

他淡淡地勾唇，而后回答道：“马上就可以好，你再等等。”

说着，陈枫将豆腐一并倒入锅中，进入最后的收汁阶段。

这个时候，锅中加入的水是刚好和豆腐齐平的，要是加入的水没过豆腐的话，收汁就会比较慢，到时候小火将豆腐煮烂，那就会严重影响到品尝的口感了。

陈枫的目光一直落在锅中，过了一会，他将豆腐翻面，这样可以使两面的豆腐都可以充分吸收到汤汁。

等到最后的汁水还有一点的时候，陈枫又将在一边备用的青蒜倒进去勾芡，等到红油亮出，陈枫满意地勾唇，将一锅看起来就色香味俱全的豆腐装入盘中。

知道小蓝和慕容楚乔已经对这道菜表示迫不及待，所以陈枫做好之后直接就端到桌子上。。

因为米饭是提前煮的，所以等到他把这道菜做好的时候，米饭也差不多煮好。

其实陈枫知道慕容楚乔也是对他做的菜表示非常期待的，所以陈枫在盛饭的时候，不光是给小蓝盛了一碗，同时也给慕容楚乔盛了一碗。
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